Manuales, documentos y guías teóricas:

 
Vila y Angel; Estadística descriptiva univariable  (buen manual, sencillo y pedagógico, se refiere al Minitab en lugar de SPSS!!!)
 
Méndez y otros; Introducción al SPSS (excelente manual actualizado para las primeras prácticas con SPSS)
 
Álvarez, J.A.; Repaso de conceptos básicos de estadística (documento de trabajo básico y sintético de estadística descriptiva)